Китайский суп с креветками Нам понадобиться: 4 лайма, 2 лимона,1/2 пучка свежей кинзы, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 красного перца, 20 королевских креветок,1 ст. л. рыбного бульонав порошке, 4 веточки лимонника, соль и перец по вкусу. Подробнее?
Суп из тыквы с имбирем Нам понадобиться: 1кг тыквы, 25 гр. свежего имбиря, 0,5 л молока, 250 мл воды, соль и перец по вкусу, 2-щепотки гранулированного чеснока. Подробнее?
Суп из каштанов Нам понадобиться: 1 кг каштанов, 1 ст. л. растительного масла, 6 ст. л. сливочного масла, 1 стебель сельдерея, 1 головка лука-порея, 1 морковь, соль и молотый черный перец, 4 стакана куриного бульона, 1 яичный желток, 2 ст. л. сухого белого вина, 1 стакан нежирных сливок, сметана Подробнее?
Ирландский суп Нам понадобиться:3 ломтика бекона, 500 гр. картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, 100 мл жидкихсливок, 20 гсливочного масла, о,5 л молока, соль и перец по вкусу по вкусу. Подробнее?
Куриный бульон с клецками Нам понадобиться:6 куриных голеней, 8 перепелиных яиц, 1 морковь, 1 корень сельдерея,1 головка репчатого лука, зелень укропа, соль по вкусу. Для клецек:1 яйцо, 2 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. пшеничной муки, щепотка соли. Подробнее?
Рыбный суп по-фински Нам понадобиться:Бекон - 3 ломтика, филе рыбы - 700 гр., паприка молотая - 1 ст. ложка, бульон рыбный - 1,5 литра, помидоры - 3 шт., картофель - 4 шт., майоран нарезанный - 1-2 ч. ложка Для клецек: мука или манная крупа -1/2 стакана, яйцо - 1 шт., молоко или вода - 3ст. ложки, соль - 1 щепотка, зелень петрушки рубленая - 1ст. ложка Подробнее?
Острый мясной суп с фасолью Нам понадобиться: Фарш говяжий - 300 гр., лук репчатый -1 головка, растительное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 2 зубчика, перец чили красный -1 стручок, мука пшеничная - 2 ст. ложки, помидоры консервиро-ванные - 500 гр., бульон мясной -1,2 литра, фасоль консервированная (зерна) - 300 гр., зелень петрушки рубленая - з ст. л., перец черный молотый, соль. Подробнее?
Рассольник с почками Нам понадобиться: 400 гр. говяжьих почек, 1 стакан огуречного рассола, 1 морковь, 1 луковица, 2 соленых огурца, 4 картофелины, 150 гр. перловой крупы, растительное масло, 2 лавровых листа, 4 горошины черного перца, зелень петрушки, соль и перец по вкусу по вкусу. Подробнее?
Суп пюре из баклажана Нам понадобиться: 400 гр. р. баклажанов ,1 лук-порей. 6елaя часть,5O rр. зеленой стручковой фасоли, 2 ст. ложки растительного масла, 1 литр овощного или мясного бульона,2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, щепотка молотого мускатного ореха, 150 мл молока, 1 яичный желтоксоль. Подробнее?
